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Stress et mitochondrie

Un informateur anonyme de qualité m’a gentiment envoyé une lecture très intéressante sur la mitochondrie et le stress. Petit a parte, le partage de lectures longues et intéressantes est une des choses qui rend les réseaux sociaux si intéressants. La curation des autres qui vous poussent des articles en connaissant vos sensibilités est meilleure que les algorithmes des GAFA. J’essaye de maîtriser mes partages car je sais aussi la spirale de lectures que ça peut engendrer. J’aime l’idée d’essayer d’ajouter du signal dans le bruit ambiant. en tout cas là, c’est un article que j’ai lu (et relu, parce qu’il est un peu velu quand même)

Il s’agit de cette revue de M. Picard, psychiatre visiblement très intéressé par la recherche fondamentale.

L’article commence par une citation d’Hahnemann sur l’énergie vitale mais cette petite provocation passée, ça m’a bien plu.

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Métabolisme et anesthésie

Juste une petite sélection d’articles sur un sujet difficile dont on cause trop peu je trouve…

1.
Lugli AK, Donatelli F, Schricker T, Kindler C, Wykes L, Carli F. Protein balance in nondiabetic versus diabetic patients undergoing colon surgery: effect of epidural analgesia and amino acids. Reg Anesth Pain Med. 2010 Aug;35(4):355–60.
1.
Schricker T, Klubien K, Carli F. The independent effect of propofol anesthesia on whole body protein metabolism in humans. Anesthesiology. 1999 Jun;90(6):1636–42.
1.
Schricker T, Lattermann R, Fiset P, Wykes L, Carli F. Integrated analysis of protein and glucose metabolism during surgery: effects of anesthesia. J Appl Physiol. 2001 Dec;91(6):2523–30.
1.
van den Brom CE, Bulte CS, Loer SA, Bouwman RA, Boer C. Diabetes, perioperative ischaemia and volatile anaesthetics: consequences of derangements in myocardial substrate metabolism. Cardiovasc Diabetol. 2013;12:42.
1.
Sato K, Kitamura T, Kawamura G, Mori Y, Sato R, Araki Y, et al. Glucose use in fasted rats under sevoflurane anesthesia and propofol anesthesia. Anesth Analg. 2013 Sep;117(3):627–33.
1.
Li X, Kitamura T, Kawamura G, Mori Y, Sato K, Araki Y, et al. Comparison of mechanisms underlying changes in glucose utilization in fasted rats anesthetized with propofol or sevoflurane: Hyperinsulinemia is exaggerated by propofol with concomitant insulin resistance induced by an acute lipid load. Biosci Trends. 2014 Jun;8(3):155–62.
1.
Morley GK, Mooradian AD, Levine AS, Morley JE. Mechanism of pain in diabetic peripheral neuropathy. Effect of glucose on pain perception in humans. Am J Med. 1984 Jul;77(1):79–82.
1.
Tanaka K, Kawano T, Tsutsumi YM, Kinoshita M, Kakuta N, Hirose K, et al. Differential effects of propofol and isoflurane on glucose utilization and insulin secretion. Life Sci [Internet]. 2011 Jan 3 [cited 2012 Sep 18];88(1–2):96–103. Available from: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21056586

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médecine

Dédale métabolique

Merci à Philippe pour le partage ! C’est sponso par un labo, mais allez, ça sera l’exception qui confirme la règle tant c’est beau :

mtb
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Pensées magiques, fantasmes et réalité métabolique

Courir un nouveau marathon et papoter avec les copains, avec Paleophil, me redonne envie d’écrire un peu. Nous sommes tous pétris d’ambivalences, et moi-même je suis à la fois bon client du storytelling et j’aime tout autant débusquer le bullshit. (Remarquez que les anglais sont bons pour résumer ces concepts avec deux mots 😉 )

Ainsi, je trouve que toutes les histoires sur les cétones, le régimes low-carb et cie relèvent complètement de la pensée magique et j’ai un peu envie de répondre aux commentaires du billet de Paleophil sur ses explorations physiologiques.

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Hyperlipid

J’ai découvert il y a peu de temps Hyperlipid le blog de Petro Dobromylskyj aka Peter. C’est un vétérinaire spécialisé en anesthésie qui a des connaissances énormes sur le Métabolisme avec un grand M. Ses travaux et ses réflexions l’ont amené à conduire un régime riche en graisse et surtout pauvre en glucides. Le glucose, le fructose et l’insuline semblent être ses grands ennemis et l’acide palmitique son grand ami. Il est convaincu qu’une alimentation riche en gras est favorable à son métabolisme et il s’applique ce principe depuis des années.

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Courir à jeun : pour ou contre ?

Pourquoi courir à jeun ? Il y a-t-il un intérêt pour améliorer la performance ? Il y a-t-il un intérêt pour favoriser le métabolisme des lipides ? Quels sont les bénéfices ?

Je ne comprends pas l’enthousiasme du coureur qui veut s’entraîner à jeun. Alors, las de lire à droite à gauche des articles creux de sites webs qui se recopient entre eux j’ai essayé de creuser la question de l’entraînement à jeun. Verdict.

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Métabolisme protéique pour le sportif. Basics.

Les protéines (ou protides qui est un synonyme) ont surtout un rôle structurel, de transport et de messager dans l’organisme. Les protéines sont constituées de briques appelées les acides aminés. Elles peuvent fournir de l’énergie mais leur rentabilité est moindre que les glucides et les lipides. L’oxydation préférentielle des glucides et des lipides est probablement un avantage sélectif qui économise des acides aminés essentiels que notre organisme ne peut pas synthétiser.

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Nutrition et bioénergétique du sportif. Bases fondamentales

Amis coureurs amateurs passez votre chemin ! Cet ouvrage est tout ce qu’il y a de plus sérieux puisque c’est un manuel scolaire. Sa qualité scientifique est excellente avec des références claires. Néanmoins c’est clairement un ouvrage de biochimie, de nutrition et de métabolisme et pas du tout un bouquin sur l’alimentation du sportif : vous ne trouverez pas ici de conseils pratiques.
La première partie couvre le métabolisme en général, ensuite l’auteur aborde la nature des nutriments, puis on passe par un peu de diététique avec les apports conseillés, la répartition de la masse corporelle puis la régulation de la prise alimentaire (simplifiée parce que la on touche vraiment un domaine ultra-complexe.) Enfin on aborde le métabolisme des différents nutriments dans le contexte de l’effort et l’auteur conclue avec quelques courts chapitres plus sexys (mais toujours très prudents) sur les ergogènes et l’hydratation du sportif.
La lecture du livre est très claire pour un public averti et les différentes citations qui émaillent le livre sont bien a propos.
Je réserverai personnellement ce bouquin a des personnels de santé en formation comme les dietéticien(ne)s, les étudiants en Staps ou des médecins du sport ou nutritionniste en formation.